لماذا عسل جبلي؟
العسل الجبلي متعدّد الأزهار: تجمعه النحلة من كل ما يزهر في الجبل خلال الموسم، لا من زهرة بعينها.
لذلك يتغيّر لونه وطعمه من جني إلى آخر — بين الكهرماني الفاتح والداكن، وبين الحلاوة الصريحة والطعم العشبي.
هو عسل من يحبّ أن يجد شيئًا مختلفًا في كل مرة. يؤخذ بالملعقة أو مع الخبز في الفطور.


